WOW, Kopi Ciwidey Kopi Termahal di Indonesia, Rp 2 Jutaan per Kilogram

Kopi Ciwidey disuguhkan di gerai kopi 70 Fahrenheit Koffie Bali, Jimbaran. (Made Dwija Putra/Radar Bali)

Kopi Ciwidey disuguhkan di gerai kopi 70 Fahrenheit Koffie Bali, Jimbaran. (Made Dwija Putra/Radar Bali)

POJOKBANDUNG.com- KOPI memang bukan sekadar kebutuhan untuk diminum. Dengan pengolahan yang tepat, akan menghasilkan rasa yang istimewa. Seperti kopi Ciwidey asal Kab Bandung, Jawa Barat, yang dilelang hingga tembus Rp 2.050.000 per kilogram.


ZULFIKA RAHMAN, Jimbaran

SEJUMLAH pegiat kopi Nusantara mulai dari kalangan petani, pengusaha dan pihak asosiasi berkumpul di gerai kopi 70 Fahrenheit Koffie Bali,  Jalan Parigata, Jimbaran, Badung, Jumat (17/11).

Di momen ini tak hanya workshop tentang kopi saja. Tapi  juga sekaligus merasakan kenikmatan kopi Ciwidey sebagai pemenang lelang yang diadakan oleh Specialty Coffee Association of Indonesia (SCAI).

Acara ini sekaligus bertepatan dengan acara Asia Pasific Coffee Conference pada 20 Oktober lalu  di Jakarta.

Kopi jenis arabika yang ditanam di Pegunungan Patuha, Jawa Barat,  ini telah jadi pemenang dalam ajang lelang yang dari 60 jenis kopi Nusantara.

Proses lelang yang cukup alot ini kemudian disortir kembali jadi 20 jenis kopi. Dalam proses seleksi para ahli kopi dari laboratorium Kopi Ciwidey dinobatkan sebagai kopi specialty terbaik.

“Selanjutnya dilakukan proses lelang yang cukup alot. Dan pemilik gerai kopi 70 Fahrenheit menawar paling tinggi,  Rp 2.050.000 per kilogram,” ujar Ketua SCAI Syafrudin.

Syafrudin menjelaskan, kopi Ciwidey ini memiliki rasa yang unik. Ketika diseruput pertama kali, rasa yang dihasilkan ada citarasa wine.

Selanjutnya semakin dalam, rasa yang ada dalam kopi tersebut seperti jeruk nipis dan coklat. “Tapi ini bukan soal harga. Minimal dari lelang itu bisa menunjukkan bahwa rasa kopi Indonesia sangat luar biasa. Dan ini tentu bisa mengangkat kesejahteraan petani untuk lebih bagus dalam mengolah tanaman kopi,” terang dia.

Lelang yang dilakukan SCAI ini sudah berlangsung enam kali. Dan,  tiap tahun peserta selalu meningkat. Tahun 2016 ada 40 peserta, dan tahun ini meningkat jadi 60 orang peserta.

Loading...

loading...

Feeds

Ada Efek Pegal-pegal dan Ngantuk

POJOKBANDUNG.com, BANDUNG – Setelah disuntik vaksin, Wakil Wali Kota Bandung, Yana Mulyana tidak berencana melakukan kegiatan yang terlalu berat. “Setelah …

Dinas Lingkungan Hidup Usulkan Perda TPU

POJOKBANDUNG.com, SUBANG – Pemerintah Kabupaten Subang, melalui Dinas Lingkungan Hidup (DLH)  mengusulkan Peraturan Daerah (Perda) tentang Tempat Pemakaman Umum (TPU) …

Pemkab Belum Ada Rencana Perbaikan

POJOKBANDUNG.com, BEKASI – Pemerintah Kabupaten (Pemkab) Bekasi, belum ada rencana untuk memperbaiki bangunan sekolah rusak yang terdampak banjir. Kepala Dinas …

Jembatan Cisokan Tak Kunjung Diperbaiki

POJOKBANDUNG.com, CIANJUR – Sebuah jembatan yang menghubungkan Desa Cibanggala dengan pusat pemerintahan Kecamatan Campakamulya, Kabupaten Cianjur ambruk diterjang air Sungai …

Dua Orang Tersangka Masih Buron

POJOKBANDUNG.com, CIMAHI – Polres Cimahi menetapkan delapan orang sebagai tersangka dalam bentrokan antar geng motor yang terjadi di Jalan Raya …

Kades Merem Melek, Takut Jarum Suntik

POJOKBANDUNG.com, TANJUNGSARI  – Lantaran belum pernah merasakan disuntik sejak 58 tahun. Kepala Desa Kutamandiri Caca Suryana menutup wajahnya dengan menggunakan …

147 Orang Akan di Test Swab

POJOKBANDUNG.com, PARONGPONG – Berdasarkan hasil tracing Puskesmas Ciwaruga terhadap kontak erat jamaah ziarah yang terpapar COVID-19 di Kampung Pangkalan RW …

Harapan Ekonomi di Tangan Petani

POJOKBANDUNG.com, SOREANG – Ditengah situasi pandemi Covid 19, program 5.000 petani milenial yang digagas oleh Pemerintah Provinsi Jawa Barat diharapkan …