10 Kuliner di Bandung yang Wajib Kamu Coba, Mulai yang Legendaris Hingga Modern

Lotek. Foto bandung.panduanwisata.id

Lotek. Foto bandung.panduanwisata.id

POJOKBANDUNG.com, BANDUNG – Akhir pekan rasanya pas jika icip-icip kuliner khas di Bandung. Mau yang modern maupun yang tradisional, semua ada di kota berjuluk Parijs van Java ini.

Nah, kuliner apa saja yang bisa kamu kunjungi di Bandung, sedikitnya ada 10 tempat yang bisa kamu coba. Inilah 10 tempat kuliner khas di Bandung, versi Akademi Gastronomi Indonesia (AGI):

1. Iga Bakar si Jangkung

Bagi para daging mania, rasanya makanan ini bisa memenuhi kegemaran kita akan daging. Iga yang dibakar selama 3 jam di kuali tanah liat ini setelah dimasak dengan bumbu khas manis dan gurih. Rasanya pasti memanjakan lidah kita.

Apalagi Iga bakar tersebut disajikan tanpa tulang. Pilihan taburan yang ditawarkan adalah cabe rawit, tomat atau bawang merah.

Mau tau kenapa namanya si Jangkung? karena postur sang pemilik yang tinggi menjulang.

Namanya orang Bandung yang dikenal kreatif dan spontan; begitupun cara mereka menjuluki sesuatu termasuk Iga Bakar si Jangkung ini.

So, penggemar daging iga, silahkan kunjungi warung tenda di Jalan Cipaganti, buka jam 11.00- 21.00.

2. Nasi Kalong

Jangan salah sangka, tempat kuliner tidak menyediakan daging kalong/kelelawar.

Warung nasi ini bukanya di malam hari seperti kalong yang biasa begadang. Pengalaman kulineran kita di Nasi Kalong tentunya akan sangat menarik. Warung makan ini menyediakan lebih dari 20 jenis lauk yang bisa dipadankan dengan nasi gurih atau nasi hitam. Daging, ayam, ikan, sayuran, dan banyak lagi.

Nah, nasi hitam dimasak dengan bumbu khusus:

Beras merah pakai kluwek, cabe merah, bawang merah, kelapa parut goreng, daun salam, plus bumbu dasar lainnya.

Nasi hitam itu rasanya khas, karena kelapa parut goreng dan daun salam.

Jangan dibayangkan, silahkan mampir ke Jalan R.E. Martadinata (Riau), buka mulai pukul 19.00 WIB.

4. Sate Anggrek

Ada punya hobi yang mirip Presiden Obama? Yups, penggemar sate. Sate juga termasuk makanan favourite Menpar Arief Yahya.

Nah, di Bandung, ada Sate Anggrek. Lokasinya di Jalan Anggrek bersimpangan dengan Jalan Riau (Martadinata). Wajib coba, nih.

Menu satenya macam-macam, ayam, kambing, sapi, dan sate telur. Bukan saja rasanya yang enak tetapi juga ukurannya yang besar dan dagingnya yang empuk. Daging yang dibumbui dahulu kemudian diungkap membuat tekstur lapisan luarnya menjadi lebih kasar setelah dibakar.

Yang top sate bumbu kecap dengan pelengkapnya yaitu irisan tomat, bawang merah dan cabe rawit.Tapi menu lainnya pun menarik. Asap yang mengepul dan aromanya saat membakar membuat kita semakin tak sabar menunggu pesanan kita.

loading...

Feeds

bandung

Aset Koperasi Capai Rp13 Triliun

POJOKBANDUNG.ID, BANDUNG – Wakil Walikota Bandung, Yana Mulyana mengatakan aset koprasi di Kota Bandung mencapai Rp13 triliun. Besaran nilai tersebut …

XL Axiata Pastikan Kemampuan Jaringan Data Meningkat

XL Axiata Tbk (XL Axiata) bersama dengan Vocus Group dan Alcatel Submarine Networks telah berhasil menyelesaikanproyek pembangunan Sistem Komunikasi Kabel Laut(SKKL) Australia-Indonesia-Singapura. Proyekpembangunan yang dimulai sejak Desember 2017 tersebut telah selesai pada kuartal ketiga 2018 dan langsung dimanfaatkan awal Oktober 2018. 

SOYJOY Ajak Ahli Gizi Update Keilmuan

Amerta Indah Otsuka adalah perusahaan yang berkomitmen sejak dulu untuk memproduksi produk-produk sehat yang bermanfaat bagi kehidupan masyarakat banyak.

Persib Vs Arema, Akhir tanpa Pemenang

Persib Bandung bertarung  melawan Arema FC di leg pertama 16 besar Piala Indonesia. Maung Bandung sempat unggul lebih dulu, sebelum akhirnya Arema …