Konsumsi Beras Warga Bandung Tergolong Tinggi

Ilustrasi pedagang beras di pasar

Ilustrasi pedagang beras di pasar

POJOKBANDUNG.com, BANDUNG–Ini imbauan bagi pengusaha hotel dan restoran di Kota Bandung. Mereka diminta agar lebih kreatif dalam memvariasikan makanan pengganti karbohidrat. Soalnya, konsumsi beras di Kota Bandung terhitung tinggi.


“Konsumsi beras di Kota Bandung sekitar 96 kilogram per kpita per tahun. Padahal di negara maju, konsumsi beras 40-50 kilogram per kapita, sehingga harus dikurangi konsumsi berasnya,” ujar Kepala Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan (Dispertpa) Kota Bandung Elly Wasliah, Kamis (3/12).

Sebab itu, Elly mengatakan, Pemkot Bandung memiliki progran one day no rice, yang diberlakukan setiap Senin.
“Di Jabar sendiri, program ini sudah diberlakukan lebih dulu, setiap Rabu,” tambahnya.

Menurut Elly, di Kota Bandung beras merupakan penyebab terbesar inflasi. Jika ada inflasi, maka harga beras bisa naik turun secara drastis. Dari kebutuhan tersebut, Kota Bandung hanya bisa memenuhi sebesar 4 persen saja, sisanya didatangkan dari luar Kota Bandung. ‎

“Karena konsumsi yang banyak itu, maka jika harga beras naik, yang terdampak cukup besar adalah, warga Kota Bandung,” tegasnya.‎

Program ini, lanjut Elly, dinilai cukup berhasil, salah satu contohnya, keponakan dia yang sudah mulai terbiasa dengan program ini.
“Keponakan saya, kan sekolah di SMP 13, di sana sudah terbiasa setiap Senin di kantinnya tidak jualan nasi,” terangnya.

Program ini, menurut Elly akan dievaluasi, jika da penurunan konsumsi beras, maka terhitung berhasil. Namun, jika tidak ada penurunan konsumsi, maka itu tidak berhasil. (mur)

Loading...

loading...

Feeds

Maksimalkan Potensi UMKM dengan Evermos

POJOKBANDUNG.com, BANDUNG – Pemerintah Kota Bandung melalui Dinas Koperasi dan UMKM menjalin kerja sama dengan e-commerce untuk meningkatkan penjualan para …

Telkomsel Gelar Dunia Games League 2021

POJOKBANDUNG.com, JAKARTA – Telkomsel terus bergerak maju menegaskan komitmennya sebagai enabler dalam ekosistem esports Tanah Air melalui penyelenggaraan Dunia Games …