Menikmati Nuansa Imlek Trans Luxury Hotel, Terasa Beda

Juru Masak Trans Luxury Hotel, Arif Nurdianto (NURFIDIAH/RADAR BANDUNG)

Juru Masak Trans Luxury Hotel, Arif Nurdianto (NURFIDIAH/RADAR BANDUNG)

POJOKBANDUNG.com, BANDUNG – Akhir pekan ini masih dalam suasana Imlek. Lalu kemana sebaiknya merayakan libur di hari yang penuh hoki ini?

Nah, Trans Luxury Hotel sebagai salah satu hotel berbintang di kota Bandung menyediakan Prosperity Buffet Dinner, bertempat di The Restaurant, lantai tiga Trans Luxury Hotel.

“Buffet dinner nanti kombinasi dengan barbeque dan beberapa hidangan lainnya khas Cina seperti Dimsum. Menu spesialnya yaitu Chili Prawn Lamien,” ucap Juru Masak Trans Luxury Hotel, Arif Nurdianto, kepada Radar Bandung.

Chili Prawn Lamien adalah mie yang dimasak dengan bumbu merah yang disajikan bersama seafood. “Chili Prawn Lamien dibuatnya sangat mudah, saya bikin memang agar pengunjung bisa mencobanya dirumah,” sambungnya.

Menurut Chef Arif, mie yang digunakan tidak harus memakai Lamien, bisa diganti dengan fettucini atau jenis mie yang biasa ada dipasaran.

“Bahan-bahannya bawang bombay, telur, toge, saus tomat, saus cabai, daun bawang, dan cabai merah,” jelasnya.

Setelah seluruh bahan dimasukkan kedalam wajan, kemudian diberi bumbu penyedap dan juga bumbu halus yang sudah dihaluskan (bawang merah, bawang putih, dan ebi). Lalu, mie dan seafood dicampur bersamaan dengan bahan yang sudah tumis.

“Untuk yang tidak suka seafood juga bisa diganti dengan beef atau chicken, bagi vegetarian pun hanya tinggal tambahkan sayuran didalamnya,” ungkapnya.

Selain itu, Culinary team The Restaurant akan memanjakan lidah pengunjung dengan berbagai kuliner tradisional khas Negeri Tirai Bambu seperti Pipa Duck, Prawn Oriental, Chicken Red Bean, Lobako, hingga Lamien yang dibuat langsung dengan menyesuaikan selera setiap pengunjung.

Harga Prosperity buffet Dinner at The Restaurant adalah Rp.388.000net/dewasa dan Rp.188.000net/anak. Promo spesial Buy 1 Get 1 FREE dapat dinikmati oleh pengguna kartu kredit Bank Mega, dan promo spesial lainnya untuk VIP Membership.

(cr2)

loading...

Feeds