Menu Bersantan di Hari Kedua Lebaran Masih Enak Sih, tapi Begini Bahayanya

Sajian opor ayam (Dery Ridwansah/Jawapos)

Sajian opor ayam (Dery Ridwansah/Jawapos)

POJOKBANDUNG.com – Hari Idul Fitri telah tiba. Sebagaimana umumnya, tradisi masyarakat muslim Indonesia selalu menghidangkan makanan bersantan.

Padahal, perlu hati-hati dalam mengkonsumsi makanan bersantan. Jika tidak, bobot tubuh bisa membengkak usai lebaran.

Ahli Gizi atau Dietisien Rumah Sakit Cipto Mangunkusomo (RSCM) Triyani Kresnawan menjelaskan sulit untuk menghindari hidangan bersantan saat lebaran.

Namun, saran terbaik untuk para ibu adalah perhatikan tingkat kekentalan santan saat memasak.

Baca Juga:

Menteri Susi Minta Warga Ganti Menu Lebaran dengan Ikan, Jika Tidak… 

Menu Buka Puasa bagi yang Lagi Diet? Ini Rekomendasinya 

Selain itu, hari kedua lebaran lebih baik jika mengganti menu dengan makanan tanpa santan sama sekali.

Makanan yang tidak bersantan misalnya nasi, ikan atau ayam goreng, tahu atau tempe bacem atau pepes, sayur asem, sambal dengan buah pepaya.

Biasanya usai Lebaran, timbangan berat badan naik. Hal itu juga akibat dari konsumsi hidangan masakan dan kue camilan yang gurih.

“Menyiasatinya yaitu dengan cepat kembali lagi mengurangi asupan makanan padat energi dari sumber karbohidrat, protein dan lemak,” tegas Triyani, kepada Jawapos (grup Pojokbandung).

Cara paling ampuh yaitu kembali ke gizi seimbang atau balance diet. Camilan pun diganti buah. Separuh dari piring makan kita harus berisi sayur dan buah.

Minimalkan gorengan dan makanan berlemak. Lebih bagus lagi jika seseorang melanjutkan puasa Syawal selama 7 hari.

“Dengan begitu, bobot tubuh akan stabil,” pungkasnya.

(cr1/jpg)

loading...

Feeds

Wanoja Dukung Hasanah di Pilgub Jabar

Calon Wakil Gubernur Jawa Barat Irjen Pol (Purn) Anton Charliyan (Kang Anton) melakukan silaturahmi dengan Komunitas Wanita Anti Narkoba dan …

Parah, Ini Komplikasi Penyakit Fuad Amin

Kepala Lapas Sukamiskin Dedi Handoko, membenarkan jika Fuad Amin dirujuk ke RS Dustira agar mendapat perawatan intensif. Ia mengatakan, kondisi …

Alhamdulillah, Imlek di Bandung Aman

Kapolda Jawa Barat Irjen Pol Agung Budi Maryoto memantau kegiatan perayaan Imlek di Vihara dan Klenteng di kawasan Jalan Cibadak …

Waduh! Persib Masih Lemah Penguasaan Bola

Skuat Maung Bandung kembali menggelar latihan. Para penggawa Pangeran Biru itu mencoba skema menyerang. Setiap pemain menerapkan variasi serangan, mulai …

Libur Imlek, Berbondong-Bondong Keluar Bandung

Sebanyak 36.814 kendaraan tinggalkan Kota Bandung pada Jumat (16/2). Sedangkan jumlah kendaraan yang memasuki Kota Bandung hanya berjumlah 30.375 kendaraan …