Menu Bersantan di Hari Kedua Lebaran Masih Enak Sih, tapi Begini Bahayanya

Sajian opor ayam (Dery Ridwansah/Jawapos)

Sajian opor ayam (Dery Ridwansah/Jawapos)

POJOKBANDUNG.com – Hari Idul Fitri telah tiba. Sebagaimana umumnya, tradisi masyarakat muslim Indonesia selalu menghidangkan makanan bersantan.

Padahal, perlu hati-hati dalam mengkonsumsi makanan bersantan. Jika tidak, bobot tubuh bisa membengkak usai lebaran.

Ahli Gizi atau Dietisien Rumah Sakit Cipto Mangunkusomo (RSCM) Triyani Kresnawan menjelaskan sulit untuk menghindari hidangan bersantan saat lebaran.

Namun, saran terbaik untuk para ibu adalah perhatikan tingkat kekentalan santan saat memasak.

Baca Juga:

Menteri Susi Minta Warga Ganti Menu Lebaran dengan Ikan, Jika Tidak… 

Menu Buka Puasa bagi yang Lagi Diet? Ini Rekomendasinya 

Selain itu, hari kedua lebaran lebih baik jika mengganti menu dengan makanan tanpa santan sama sekali.

Makanan yang tidak bersantan misalnya nasi, ikan atau ayam goreng, tahu atau tempe bacem atau pepes, sayur asem, sambal dengan buah pepaya.

Biasanya usai Lebaran, timbangan berat badan naik. Hal itu juga akibat dari konsumsi hidangan masakan dan kue camilan yang gurih.

“Menyiasatinya yaitu dengan cepat kembali lagi mengurangi asupan makanan padat energi dari sumber karbohidrat, protein dan lemak,” tegas Triyani, kepada Jawapos (grup Pojokbandung).

Cara paling ampuh yaitu kembali ke gizi seimbang atau balance diet. Camilan pun diganti buah. Separuh dari piring makan kita harus berisi sayur dan buah.

Minimalkan gorengan dan makanan berlemak. Lebih bagus lagi jika seseorang melanjutkan puasa Syawal selama 7 hari.

“Dengan begitu, bobot tubuh akan stabil,” pungkasnya.

(cr1/jpg)

loading...

Feeds

Yamaha Kolaborasi dengan Maxx Coffee

Yamaha sebagai produsen Maxi Yamaha memberikan pelayanan khusus bagi Maxi Yamaha Owner. Pelayanan khusus tersebut adalah penawaran spesial di 73 …

Telkomsel Resmikan LOOP Arena di 11 Kota

POJOKBANDUNG.com, CIREBON– Setelah berjalan sejak April 2017, Telkomsel melalui program #HYPBarengLOOP akhirnya meresmikan LOOP Arena sebagai wadah berekspresi dan berkreasi …